{"id":3098,"date":"2022-06-16T11:42:20","date_gmt":"2022-06-16T16:42:20","guid":{"rendered":"https:\/\/annemarieabautret.com\/blog\/?p=3098"},"modified":"2022-06-16T11:42:22","modified_gmt":"2022-06-16T16:42:22","slug":"inventos-franceses-que-cambiaron-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/annemarieabautret.com\/blog\/inventos-franceses-que-cambiaron-el-mundo\/","title":{"rendered":"Inventos franceses que cambiaron el mundo"},"content":{"rendered":"\n

Francia siempre se ha caracterizado por ser un pa\u00eds sumamente influyente en la historia del mundo. Desde los escritos de Victor Hugo o Simone de Beauvoir, hasta eventos trascendentales como la Revoluci\u00f3n Francesa, pasando por monumentos reconocidos como la torre Eiffel o el Palacio de Versalles, sin nombrar la relevancia de su rica gastronom\u00eda, la naci\u00f3n gala siempre ha estado presente en el desarrollo de la humanidad. Conozcamos ahora algunos de los inventos franceses que cambiaron el mundo y que probablemente desconoc\u00edas. \u00a1Vamos all\u00e1!<\/p>\n\n\n\n

\"Inventos
\u00a1Descubre algunos de los inventos franceses que cambiaron el mundo con L'encrier vert<\/strong>!<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El globo aerost\u00e1tico<\/h2>\n\n\n\n

El primer globo aerost\u00e1tico o globo de aire caliente exitoso fue fabricado por Joseph y Jacques Etienne Montgolfier, dos hermanos franceses de Vidalon-les-Annonay, cerca de Lyon. Su primer globo fue lanzado en diciembre de 1782 y se elev\u00f3 a 300 m. de altura. El globo Montgolfi\u00e9re estaba hecho de papel y usaba el aire caliente que desped\u00eda al quemar lana y paja h\u00fameda.<\/p>\n\n\n\n

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Despu\u00e9s de un tiempo, lleg\u00f3 el momento de probar el globo con \"pasajeros\". El vuelo hecho en septiembre de 1783 alcanz\u00f3 los 500 m. de altura y dur\u00f3 ocho minutos. Afortunadamente para los pasajeros (un gallo, una oveja y un pato) sobrevivieron al aterrizaje. El evento fue observado por el rey Luis XVI y la reina Mar\u00eda Antonieta de Francia.<\/p>\n\n\n\n

El Sistema Braille<\/h2>\n\n\n\n

El Braille, un sistema de lectura y escritura para ciegos, fue inventado por Louis Braille. A los tres a\u00f1os, se apu\u00f1al\u00f3 accidentalmente con una de las herramientas de su padre para fabricar sillas de montar. La infecci\u00f3n resultante le dej\u00f3 ciego. Fue a una escuela para j\u00f3venes ciegos en Par\u00eds, donde aprendi\u00f3 a tocar el violonchelo y el \u00f3rgano. Sin embargo, se sent\u00eda continuamente frustrado por el complicado sistema de letras en relieve que se utilizaba para ense\u00f1ar a los alumnos a leer.<\/p>\n\n\n\n

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Cuando Louis ten\u00eda doce a\u00f1os, un exoficial del ej\u00e9rcito franc\u00e9s acudi\u00f3 a la escuela para mostrar un c\u00f3digo de doce puntos y rayas en relieve. Estaba dise\u00f1ado para ser utilizado por la noche, cuando no se pod\u00edan encender las l\u00e1mparas, para comunicar las \u00f3rdenes de combate. El c\u00f3digo era dif\u00edcil de aprender, pero Louis vio su potencial. A los quince a\u00f1os, Louis hab\u00eda desarrollado un sistema mucho m\u00e1s sencillo, con solo seis puntos, que se escaneaba f\u00e1cilmente con la yema del dedo.<\/p>\n\n\n\n

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Louis se convirti\u00f3 en profesor en la misma escuela, pero su sistema Braille no se adopt\u00f3 en vida. Diecis\u00e9is a\u00f1os despu\u00e9s de su muerte, se cre\u00f3 el Real Instituto Nacional de Ciegos. Se empezaron a publicar libros con el ingenioso c\u00f3digo de Braille. Hoy en d\u00eda, es la herramienta mundial de comunicaci\u00f3n escrita para los ciegos. Louis Braille est\u00e1 enterrado en el Pante\u00f3n de Par\u00eds, como h\u00e9roe nacional franc\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

El enlatado<\/h2>\n\n\n\n

Mantener bien alimentadas a las tropas de Napole\u00f3n Bonaparte fue todo un desaf\u00edo. Siempre estaban en movimiento hacia lugares lejanos. Sin los medios adecuados para asegurar provisiones frescas, la hambruna masiva era un peligro muy real. En 1800 Napole\u00f3n ofreci\u00f3 un premio de 12.000 francos al hombre que pudiera idear una forma de conservar los alimentos para suministrar las raciones diarias durante un per\u00edodo prolongado de tiempo. Nueve a\u00f1os m\u00e1s tarde, el premio fue otorgado a un pastelero llamado Nicolas Appert.<\/p>\n\n\n\n

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Su m\u00e9todo consist\u00eda en sellar un frasco de vidrio grueso lleno de alimentos, envolverlo en una lona para protegerlo y luego sumergirlo en agua hirviendo para cocinarlo. Se dice que una vez enlat\u00f3 una oveja entera. La siguiente innovaci\u00f3n vino de la mano de otro franc\u00e9s, Pierre Durand, que pas\u00f3 de los frascos de cristal a la lata.<\/p>\n\n\n\n

Mira tambi\u00e9n<\/mark>: GASTRONOM\u00cdA FRANCESA: LOS PANES FRANCESES<\/mark><\/a><\/em><\/h2>\n\n\n\n

La pasteurizaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

El qu\u00edmico e inventor franc\u00e9s Louis Pasteur estudi\u00f3 el proceso de fermentaci\u00f3n y se pregunt\u00f3 si esto era producido por organismos microsc\u00f3picos (aparte de la levadura), a los que Pasteur llam\u00f3 g\u00e9rmenes. \u00c9l plante\u00f3 la hip\u00f3tesis de que estos g\u00e9rmenes podr\u00edan ser responsables de algunas enfermedades. Pasteur refut\u00f3 la noci\u00f3n de \u201cgeneraci\u00f3n espont\u00e1nea\u201d que afirmaba que los organismos pod\u00edan surgir de la nada y demostr\u00f3 que los organismos proced\u00edan de otros organismos preexistentes.<\/p>\n\n\n\n

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Aplicando sus teor\u00edas a alimentos y bebidas, Pasteur invent\u00f3 un proceso de calentamiento (ahora llamado pasteurizaci\u00f3n) que esteriliza los alimentos, matando los microorganismos que los contaminan.<\/p>\n\n\n\n

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La mayonesa<\/h2>\n\n\n\n

Todo ocurri\u00f3 en Espa\u00f1a a principios del siglo XVIII.  Luis XIV envi\u00f3 a su general favorito, el duque de Richelieu, para erradicar a unos molestos ingleses que se hab\u00edan refugiado en el fuerte que dominaba el puerto de Mah\u00f3n. Durante el largo asedio, el cocinero del duque tuvo que esforzarse para mantener a su amo -acostumbrado a los fabulosos banquetes de Versalles- entretenido en la mesa.<\/p>\n\n\n\n

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Quer\u00eda una salsa interesante para animar las cosas, pero todo lo que pudo encontrar fueron huevos y aceite de oliva. As\u00ed que se puso a batir y batir, y con la ayuda de un poco de vinagre produjo lo que se bautiz\u00f3 como \"la salsa mahonesa\". La \"h\" se cambi\u00f3 pronto por una \"y\" y as\u00ed pas\u00f3 a llamarse \"mayonesa\".<\/p>\n\n\n\n

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